viernes, 22 de mayo de 2009

Evaluación nutricional de la población universitaria Marroquí durante el mes de Ramadan

La nutrición se ha considerado como un elemento importante en el mantenimiento de la salud y en el tratamiento de la enfermedad.

En el ámbito de la salud pública ha disminuido el interés del aspecto cuantitativo de los aportes nutricionales para centrarse en los aspectos cualitativos de la ingesta que pueden repercutir en mayor medida en la génesis de las enfermedades crónicas, en la calidad de vida, etc.

Por ello se pretende con este proyecto de investiagción ahondar el estudio nutricional de una comunidad con unas características muy definidas, en cuanto a su alimentación a lo largo de un período de tiempo determinado, en este caso durante el mes de Ramadan, alimentación que viene condicionada por unas creencias religiosas que establecen ciertas pautas alimentarias, lo que significa unos hábitos alimentarios determinados.


Los objetivos de este proyecto son:

- Evaluación del estado nutricional y de salud de la población marroquí en el tiempo de ramadam.
- Influencia del ramadam en hábitos de vida saludables, en actividad física, rendimiento académico, estado nutricional, etc. de la población de estudio.
- Diseño de una Dieta Equilibrada, ajustada a los requerimientos nutricionales.
- Intervención nutricional en posibles deficiencias.
- Evaluación del estado nutricional y de salud de la población marroquí en el tiempo de ramadam.
- Influencia del ramadam en hábitos de vida saludables, en actividad física, rendimiento académico, estado nutricional, etc. de la población de estudio.

El diseño experimental englobará las siguientes etapas:

- Se establecerá un grupo piloto control de XX individuos y un grupo piloto de trabajo de otros XX individuos, de forma voluntaria y consentida.
- Evaluación del estado nutricional antes del estudio
- Determinación de índices bioquímicos
- Medidas Antropométricas
- Diseño de la Dieta específica valorada a seguir durante el mes de Ramadam para un subgrupo.
- Diseño de Dieta Suplementada a seguir por otro subgrupo
- Encuesta de parámetros sociológicos, actividad física, rendimiento académico, hábitos de vida saludables, etc.

- Evaluación del estado nutricional posterior a la experiencia, así como nueva realización de cuestionarios y formularios
- Estudio estadístico de los datos

La metodología radica en los siguientes importantes puntos:

- Evaluación del Estado Nutricional
- Parámetros Antropométricos

Peso:

- Complexión: Altura (cm)
- Circunferencia de muñeca (cm)
- I.M.C

- PPI (%) = [peso actual (Kg)/peso ideal (Kg)] · 100
- PPH (%) = [peso actual (Kg)/peso habitual (Kg)] · 100

- Medición de pliegues cutáneos
- Proteínas somáticas
- Circunferencia del brazo
- Circunferencia muscular del brazo
- Índice creatina/altura
- Excreción urinaria de 3- metil-histidina
- Balance nitrogenado

Marcadores bioquímicos:
-Albumina
- Transferrina
- Prealbúmina

Grasas y lipoproteínas en sangre:
- HDL
- LDL
-VLDL
-Col. Total

- Valoración de la composición corporal
- Impedancia Bioeléctrica
- Diseño de la Dieta equilibrada
- Diseño de la Dieta Suplementada
-Análisis de los nutrientes de la Dieta

-Minerales (Ca, Mg, P, Cu, Se, Zn, Mn)
- Vitaminas (E, C, B, Carotenos)
- Proteinas
- Grasa
- H de Carbono
- Fibra

-Realización de cuestionarios validados de sueño y actividad física.
-Diseño del formulario de tabaco, alcohol y hábito de estudio/trabajo.

Los voluntarios Marroquís que quieran participar en este proyecto pueden ponerse en contacto con eduardo agudo aponte (eaponte82@gmail.com) , Farmacéutico experto en nutrición y tecnologia de alimentos .

Una reunion con los voluntarios se hará la primera semana o segunda del mes de junio, se hará un cuestionario, y antes del ramadam, en julio se harán unos análisis de sangre. para repetirlos después.

Se concede 2 créditos de libre configuración por la participación en este proyecto.

miércoles, 20 de mayo de 2009

Iniciador en Granada


Iniciador es un evento de emprendedores para emprendedores. Su objetivo es reunir a emprendedores en un foro donde puedan compartir conocimiento y experiencias de tú a tú. Donde se pueda charlar distendidamente sobre búsqueda de financiación, planes de negocio...


En el próximo evento de Iniciador en Granada:

Contaremos con la presencia de Jerónimo Palacios, consultor especializado en organización, procesos y tecnología. Cofundador de la iniciativa para las TICs de la costa del Sol Sináptica (Formerly known MálagaTIC), fundador de la asociación de podcasting, y creador del as empresas Dual Creativos, GBK Media y Thecircus. Su última criatura se llama H2BOX y también nos contará algunas de las experiencias que ha tenido en el lanzamiento de este producto.

Jerónimo es ingeniero de telecomunicaciones, master Executive MBA por ESIC: Business & Marketing School y certificado como Scrum! Master, Project Management Proffesional. Nos va ha hablar sobre las diferentes opciones para la creación de empresas con pocos recursos.

Esta es la ficha del evento de Junio:
Jueves 4 de Junio 2009
Ponente: Jerónimo Palacios
Hora: 19:00 - 21:00 h
Lugar: Esta vez el evento se celebrará en la Cámara de Comercio (Luís Amador, 24) 18014 Granada. Ver en Google Maps.

Para más informaciones:

viernes, 15 de mayo de 2009

La gripe porcina


La gripe porcina es una infección respiratoria aguda y muy contagiosa de los cerdos, causada por alguno de los varios virus gripales de tipo A de esa especie. La morbilidad suele ser alta, y la mortalidad baja (1%-4%).


El virus se transmite entre los cerdos a través de aerosoles, por contacto directo o indirecto, y a través de cerdos portadores asintomáticos. Durante todo el año se producen brotes en esos animales, pero la incidencia es mayor en otoño e invierno en las zonas templadas. Muchos países vacunan sistemáticamente a sus cabañas de cerdos contra la gripe porcina.


Los virus de la gripe porcina son en su mayoría del subtipo H1N1, pero también circulan entre los cerdos otros subtipos, como H1N2, H3N1 y H3N2. Estos animales pueden verse infectados asimismo por virus de la gripe aviar y por los virus gripales estacionales que afectan al hombre. Se cree que el virus porcino H3N2 procede del ser humano. A veces los cerdos se ven infectados simultáneamente por más de un tipo de virus, lo que permite a éstos intercambiar genes. El resultado puede ser un virus gripal con genes de diversa procedencia, lo que se llama un virus "reagrupado". Aunque los virus de la gripe porcina son normalmente específicos de esa especie, en ocasiones saltan la barrera interespecies y provocan la enfermedad en el hombre.


Se han notificado ocasionalmente brotes y casos esporádicos de infección humana por el virus de la gripe procina. En general los síntomas clínicos son similares a los de la gripe estacional, pero las manifestaciones clínicas son muy variables, desde una infección asintomática hasta una neumonía grave que mata al paciente.


Como las manifestaciones clínicas habituales de la gripe porcina en el hombre se asemejan a las de la gripe estacional y de otras infecciones agudas de las vías respiratorias superiores, la mayoría de los casos se han detectado casualmente mediante los sistemas de vigilancia de la gripe estacional. Muchos casos leves o asintomáticos pueden haber pasado desapercibidos; así pues, se desconoce hasta qué punto está extendida la enfermedad en el ser humano.

Información de interés científico y divulgativo avalada por la National Library of Medicine (Biblioteca Nacional de Medicina) de los Estados Unidos:Gripe porcina (información para usuarios)http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/swineflu.html


Influenza Virus Resource presents data obtained from the NIAID Influenza Genome Sequencing Project http://www.ncbi.nlm.nih.gov/genomes/FLU/SwineFlu.html


Enviro-Health Links - 2009 H1N1 (Swine) Fluhttp://sis.nlm.nih.gov/enviro/swineflu.html#a7

viernes, 8 de mayo de 2009

Convocatorias AUIP

Progrma de becas para cursar másteres oficiales en universidades públicas de Castilla y León dirigidas a descendientes de emigrantes castellanos y leoneses residentes en Argentina.


Convocatoria 2009-2010


El Programa de Becas para cursar Másteres Oficiales en las Universidades públicas de Castilla y León es una línea de actuación de fomento de los estudios de postgrado, patrocinado por la Fundación de Universidades de Castilla y León y gestionado por la Asociación Universitaria Iberoamericana de Postgrado (AUIP), que se enmarca en el desarrollo del Plan Integral de apoyo a la ciudadanía castellana y leonesa en el exterior y a la emigración de retorno 2009-2012, de la Junta de Castilla y León.

El programa financia 10 becas para la realización de Másteres Oficiales en las Universidades Públicas de Castilla y León y está dirigido a descendientes de emigrantes castellanos y leoneses, residentes en Argentina, interesados en cursar Programas Oficiales de Postgrado en las siguientes universidades:


Universidad de Burgos, http://www.ubu.es/
Universidad de León, http://www.unileon.es/
Universidad de Salamanca, http://posgrado.usal.es/
Universidad de Valladolid, http://www.uva.es/


Las becas cubren para cada beneficiario:
  • Los gastos de desplazamiento desde su lugar de origen a la universidad castellano-leonesa de destino.
  • Los gastos de matrícula, incluidas las tasas administrativas del programa de Máster elegido·
  • El seguro médico no farmacéutico.Los gastos de alojamiento y manutención por un total mensual de 600 euros y un máximo de 10 meses.

formulario y texto completo de la convocatoria en http://www.auip.org/ y http://www.funivcyl.com/